la cuisine (cote d or)

A ARCHIVER - Salon Loisiroscope

Dijon 21000

Du 08/06/2011 au 31/12/2999

LOISIROSCOPE, fin janvier, c'est le salon pour toute la famille, des petits enfants aux grands-parents. Il aura désormais lieu tous les 2 ans. La prochaine édition est prévue en janvier 2015. Vous y découvrirez de nouvelles destinations françaises et étrangères, vous vous initierez à de nombreuses activités ludiques et sportives et vous y participerez à des animations gratuites et vairées : salle de spectacles, conférences, théâtre de marionnettes, mur d'escalade, planétarium, arène lasergame, cours de cuisine,… Organisé en 4 pôles, c'est comme chaque année le rendez-vous à ne pas manquer pour faire le plein d'idées de loisirs, de bons plans pour les week-ends, de projets pour les vacances tout en y passant un bon moment en famille. Vous êtes organisateur de voyages et de loisirs en groupe ? Le Vendredi est VOTRE journée à LOISIROSCOPE. Ce jour-là, vous rencontrerez sur les stands des spécialistes qui vous renseigneront sur les prestations et conditions réservées aux groupes ; ils feront tout pour faciliter la mise en place de nouvelles activités au sein de votre association, C.E., amicale, club...

Exposition temporaire : (R)évolutions dans l'assiette

Dijon 21000

Du 09/06/2026 au 28/03/2027

Lorsque l’on pense à l’innovation culinaire, on convoque l’imaginaire d’une cuisine du futur, composée de mets que l’on n’a jamais dégustés, préparés à l’aide d’outils ultra-technologiques et mis en scène par un chef à la créativité sans limite. L’innovation en cuisine est-elle seulement une expérience gastronomique hors du commun ? Vous allez découvrir que dans tout repas, même le plus ordinaire, se cachent une multitude d’innovations. Voyagez donc à travers le temps pour découvrir ces innovations qui ont ponctué l’histoire de notre alimentation, du repas du Paléolithique à celui de l’espace. Une douzaine d’assiettes sont mises en scène de manière artistique et ludique pour pointer les créations, les améliorations, les évolutions voire les révolutions culinaires à différentes époques. Au fil du parcours, l’exposition interroge également sur ce qui incite le cuisinier, qu’il soit professionnel ou domestique, à créer de nouveaux plats et à renouveler sa manière de manger. Grâce à un spectacle immersif, des manipulations, des jeux des objets de collection et des interviews de chefs et d’experts, les visiteurs explorent les différents leviers qui permettent d’innover en cuisine.[...]

Exposition temporaire : (R)évolutions dans l'assiette

Exposition, Spectacle

Dijon 21000

Du 09/06/2026 au 28/03/2027

Lorsque l’on pense à l’innovation culinaire, on convoque l’imaginaire d’une cuisine du futur, composée de mets que l’on n’a jamais dégustés, préparés à l’aide d’outils ultra-technologiques et mis en scène par un chef à la créativité sans limite. L’innovation en cuisine est-elle seulement une expérience gastronomique hors du commun ? Vous allez découvrir que dans tout repas, même le plus ordinaire, se cachent une multitude d’innovations. Voyagez donc à travers le temps pour découvrir ces innovations qui ont ponctué l’histoire de notre alimentation, du repas du Paléolithique à celui de l’espace. Une douzaine d’assiettes sont mises en scène de manière artistique et ludique pour pointer les créations, les améliorations, les évolutions voire les révolutions culinaires à différentes époques. Au fil du parcours, l’exposition interroge également sur ce qui incite le cuisinier, qu’il soit professionnel ou domestique, à créer de nouveaux plats et à renouveler sa manière de manger. Grâce à un spectacle immersif, des manipulations, des jeux des objets de collection et des interviews de chefs et d’experts, les visiteurs explorent les différents leviers qui permettent d’innover en cuisine.[...]